蒸汽發生器用于月餅加工

月餅是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來, 便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。是久負盛名的中國傳統小吃之一,然而月餅的生產加工卻相當有講究。想要保證月餅良好的口感和品質,在加工過程中離不開達能蒸汽發生器功勞。
想要完成一個月餅,需歷經6道工序,約長達5個小時的制作,才算大功告成。生產工序復雜,6道工序一環出問題,就會影響月餅的口感;而第一道制皮工序尤為重要。皮的好壞影響月餅的口感,面的軟硬程度影響皮的質感,糖漿、堿水、生油不拌勻,餅皮熟后會起白點;要注意掌握堿水用量,多則易烤成褐色,影響外觀,少則難以上色,將糖制作成糖漿離不開蒸汽發生器的幫助。
達能蒸汽發生器將糖煮沸融化,形成糖漿,過濾好的糖漿,飴糖和融化的碳酸氫銨投入調粉機中,充分攪拌后,使其乳化成乳濁液;再一次加入面粉,堿水攪拌,利用蒸汽發生器的加熱效果使原料物料循環流動,保持所需溫度,充分混合,靜待醒面。
鑫達能蒸汽發生器
鑫達能熱能環??萍加邢薰咀灾餮邪l了電熱蒸汽發生器,自動蒸汽發生器,環保型生物質顆粒鍋爐,高溫高壓蒸汽清洗設備,防爆蒸汽發生器,高溫高壓蒸汽醫療消毒制藥設備,化工反應釜等200多種產品。服務于生物化工行業,醫療制藥行業,食品加工行業,包裝機械行業,服裝整燙行業,實驗研究行業,高溫清洗行業,建筑建材行業,鐵路橋梁養護等十多個行業,產品暢銷30余省。
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